تحت رعاية وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، علاء فاروق، نظم المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر

الثقيلة في الأغذية ورشة تدريبية موسعة بمحافظة الإسماعيلية، بالتعاون مع كروب لايف مصر، وذلك لدعم منتجي

ومصدري الطماطم ورفع جاهزية القطاع للالتزام بمتطلبات الأسواق العالمية، خصوصاً فيما يتعلق بمتبقيات المبيدات

في الطماطم التي أصبحت محوراً أساسياً في منظومة التصدير الحديثة.

وجاءت الورشة تحت إشراف الدكتور عادل عبد العظيم، رئيس مركز البحوث الزراعية، وبمشاركة الإدارة المركزية

للحجر الزراعي وبالتنسيق مع مديرية الزراعة بالإسماعيلية، في إطار خطة وطنية لتعزيز جودة الحاصلات الزراعية

المصرية، وضمان سلامة الغذاء المحلي والمصدر.

أهمية متبقيات المبيدات في الطماطم بالنسبة لمصر

أكدت الدكتورة هند عبد اللاه، مدير المعمل، أن ملف متبقيات المبيدات في الطماطم يشكل اليوم واحداً من أهم

معايير السماح بدخول الشحنات للأسواق الدولية.

وأوضحت أن ورش العمل تأتي لتعريف المنتجين والمصدرين بالحدود المسموح بها لمتبقيات المبيدات، وطرق

التحكم فيها أثناء مراحل الزراعة والرش والحصاد، إضافة إلى آليات الفحص المعملي قبل التصدير.

وأشارت إلى أن محصول الطماطم يعد من أكبر محاصيل الخضر في مصر، إذ تتجاوز مساحته 367 ألف فدان بإنتاج

سنوي يبلغ نحو 6.7 مليون طن، ما يجعله محصولاً استراتيجياً يرتبط بمئات الآلاف من العاملين في الزراعة

والصناعة الغذائية. كما يحتل المركز التاسع ضمن أهم الصادرات الزراعية الطازجة، بإجمالي صادرات

تجاوز 52 ألف طن منذ بداية الموسم وحتى الآن.

القيمة الاقتصادية للطماطم المصرية

بيّنت مدير المعمل أن تصنيع الطماطم، مثل إنتاج المركزات والطماطم المجففة، يمثل قيمة مضافة تفوق 100 مليون

دولار سنوياً، ما يعزز أهمية ضبط متبقيات المبيدات في الطماطم لضمان استمرار تدفق الصادرات في هذه الصناعات.

وشددت على أن المعمل يعمل بشكل مباشر في مواقع الإنتاج لتقديم الدعم الفني لصغار المزارعين والمنتجين، عبر

برامج تدريبية تهدف لرفع جودة المحصول وتقليل الفاقد، بما ينعكس على تحسين الدخل وزيادة القدرة التنافسية عالمياً.

محاور الورشة التدريبية

شملت الورشة عدداً من الموضوعات الفنية المتخصصة، أبرزها:

الآفات الأكثر شيوعاً في الطماطم وطرق المكافحة الحديثة.

تعريف شامل لمفهوم متبقيات المبيدات في الطماطم وكيفية تحليلها مخبرياً.

تأثير المتبقيات على قبول أو رفض الشحنات التصديرية في الأسواق الخارجية.

أسس الاستخدام الآمن والمسؤول للمبيدات وطرق الرش السليم.

خطوات سحب العينات لضمان دقة نتائج المتبقيات قبل الحصاد.

أهمية منظومة التكويد الزراعي في تحسين فرص النفاذ للأسواق الدولية.

متطلبات الدول المستوردة ودور الحجر الزراعي

استعرض ممثلو الحجر الزراعي المتطلبات الفنية التي تضعها الدول المستوردة للطماطم المصرية، وخاصة

المتعلقة بالحدود القصوى لمتبقيات المبيدات.

كما أوضحوا آليات المتابعة والرقابة وسحب العينات قبل التصدير، مع التأكيد على ضرورة قيام المنتجين

بإجراء الاختبارات اللازمة لضمان مطابقة الشحنات.

وشهدت الورشة حضوراً مكثفاً تجاوز 80 مشاركاً من المنتجين والمصدرين، في إشارة إلى توسع الاهتمام

بملف متبقيات المبيدات في الطماطم خلال الفترة الأخيرة، لا سيما مع اشتداد المنافسة العالمية في سوق الخضر الطازجة.

سلسلة ورش عمل مستمرة

وتُعد هذه الورشة الثانية المتخصصة بمحصول الطماطم خلال شهرين في الإسماعيلية، والحادية عشرة ضمن

سلسلة ورش ينفذها المعمل مع كروب لايف مصر خلال عام 2025، والتي شملت محاصيل الموالح

والعنب والفراولة والبطاطس.

وتهدف هذه البرامج إلى رفع قدرات القطاع الزراعي وتعزيز التصنيع الغذائي عبر التدريب والإرشاد الفني.