“الزراعة ” معهد الصحة الحيوانية ينظم دورة لرفع كفاءة مراكز تجميع الألبان
كتب: سعد الشافعي
تم عمل ندوة ارشادية بمقر مركز تجميع الألبان بمركز ابشواى بالفيوم دارت محاور الورشة عن اهمية مراكز تجميع اللبن ودورها الفعال للقضاء على العشوائية في تداول اللبن خاصة مع الباعة المتجولة، وذلك تنفيذا لتكليفات السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الأراضى وتعليمات السيد الدكتور محمد سليمان رئيس مركز البحوث الزراعية وتحت رعاية الدكتور ممتاز شاهين مدير معهد بحوث الصحة الحيوانية.
كما تم توضيح الصورة السليمة للبن الصحي ووجوب تفادي متبقيات الادوية والمواد الفوسفورية كمتبقيات رش المبيدات الزراعية او للحيوانات والمواد الحافظة الضارة بل وغش اللبن بالماء كما تم تبيين الشروط اللازم توافرها لتخزين اللبن بصورة امنة والطرق السليمة لنقل اللبن.
و نفذت ورشة عمل ثانيه بالجمعيه الزراعية بقريه ابشواي الملق مركز قطور بالتعاون مع الارشاد الزراعي بالغربيه للحصول علي لبن صحي و آمن من المزرعة او المنزل وكيفية توصيله والمحافظة عليه حتى يصل الى مركز تجميع الالبان.
كما نظم المعهد ندوه حقليه ارشاديه وتوعويه بقريه سوالم ابنوب البحريه بمحافظه اسيوط عن كيفيه الحصول على لبن صحي وأمن من المزرعه وطرق تداوله الصحيحه للسيدات الريفيات وقام الاطباء بتعليمهم كيفية اكتشاف التهاب الضرع ومعرفه ما اذا كان الحيوان مصاب بالتهاب الضرع من عدمه وكيفية التصرف فى تلك الحالات.
ونفذت ورشة عمل بعنوان الحصول على لبن صحى و أمن من المزرعة و طرق تداوله الصحيحة بمركز الإرشاد الزراعي بمركز بيلا محافظة كفرالشيخ.
وأكد دكتور ممتاز شاهين مدير المعهد على أهمية الحصول على لبن سليم من خلال الأهتمام بصحة الحيوان والكشف المستمر عن مرض التهاب الضرع و التغذية الصحيحة لزيادة الإنتاج ورفع مستوى المعيشة وشدد على اهمية الدورات التدريبية وورش العمل فى مجال الالبان لتوفير غذاء صحى وآمن للمواطن المصري
