وزير الزراعة يطلق مشاريع تنموية لتوسيع زراعة الزيتون وتحسين جودة الزيت في مصر

احتفلت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي باليوم العالمي لشجرة الزيتون، الذي يوافق 26 نوفمبر

من كل عام، وذلك تزامناً مع قرار منظمة اليونسكو 2019 لحماية شجرة الزيتون وأهميتها الاجتماعية

والاقتصادية والبيئية. وركزت الفعاليات على تعزيز التوعية بأهمية الزيتون وتشجيع المزارعين على

التوسع في زراعته، خاصة في المناطق الصحراوية مثل سيناء والساحل الشمالي الغربي.

جهود “بحوث الصحراء” لتعزيز إنتاج الزيتون في مصر

استعرض الدكتور حسام شوقي، رئيس مركز بحوث الصحراء، خلال الاحتفال، جهود المركز في

دعم زراعة الزيتون وزيادة إنتاجيته، مع التركيز على تحسين جودة زيت الزيتون واختيار أصناف قادرة

على التكيف مع البيئة الصحراوية القاسية وأكد شوقي أن المركز يسعى إلى دعم صغار المزارعين

من خلال برامج إرشادية وتوزيع الشتلات المتأقلمة، بما يسهم في تحقيق التنمية الزراعية المستدامة

وتعزيز الأمن الغذائي في مصر وقال شوقي إن المركز قام خلال العامين الماضيين بتنفيذ برامج شاملة

شملت توزيع 850 ألف شتلة زيتون مجانية على أهالي سيناء لتوسيع الإنتاج وزيادة دخل المزارعين،

إلى جانب إنشاء مشاتل جديدة بطاقة إنتاجية مليون شتلة سنوياً لتوفير أصناف عالية الجودة متكيفة مع الظروف المحلية.

برامج تدريبية وممارسات تطبيقية للمزارعين

ضمن استراتيجية وزارة الزراعة لتعزيز إنتاج الزيتون، نفذ مركز بحوث الصحراء برامج تدريبية وميدانية

شاملة لتطوير مهارات المزارعين في:

الري الحديث والتسميد الفعال بما يتناسب مع نوعية المياه في المناطق الصحراوية.

التقليم والحصاد للحفاظ على جودة الزيت.

مكافحة الآفات بطرق صديقة للبيئة.

إنتاج الزيت عالي الجودة باستخدام تقنيات حديثة تقلل الحموضة وتضمن تخزيناً وتسويقاً فعالاً.

كما تم إنشاء معصرة زيتون حديثة بمركز الخدمات التنموية بالنثيلة بوسط سيناء بطاقة تشغيل

500 كجم/ساعة، لدعم استخراج الزيت بالقرب من مناطق الإنتاج، بما يسهم في تحسين

جودة الزيت وزيادة القيمة المضافة للمنتج.

تطوير زراعة الزيتون في الساحل الشمالي الغربي

في الساحل الشمالي الغربي، واصل مركز التنمية المستدامة لموارد مطروح تنفيذ برامج

بحثية متقدمة لتطوير الأصناف البستانية، مع التركيز على الزيتون كثمرة استراتيجية، وتشمل:

إنتاج وتوزيع 100 ألف شتلة زيتون سنوياً من أصناف مقاومة للتغيرات المناخية.

دعم برامج الإرشاد الزراعي وتطبيق حقول إرشادية نموذجية لتطوير ممارسات الزراعة المستدامة.

تنفيذ دورات تدريبية وورش عمل ونشر المعرفة عبر وسائل التواصل الاجتماعي لضمان وصول المعلومات

إلى أكبر عدد من المزارعين كما تم خلال الموسم الزراعي 2025/2026 إقامة 150 حقلًا إرشاديًا بالتعاون

مع مشروع “برايد” وروابط المزارعين لنشر أفضل الممارسات الزراعية وتحسين جودة إنتاج الزيتون.

أثر برامج وزارة الزراعة على صغار المزارعين

أسهمت جهود وزارة الزراعة ومركز بحوث الصحراء في:

رفع جودة زيت الزيتون وفق المعايير المحلية والدولية.

زيادة دخل صغار المزارعين من خلال التوسع في زراعة الزيتون.

تعزيز التنمية الزراعية المستدامة في سيناء والساحل الشمالي الغربي.

نشر الممارسات الزراعية الصحيحة وتحسين إنتاجية الزيتون باستخدام الإرشاد الرقمي والتدريب المباشر.

وأكد شوقي أن الاستراتيجية تهدف إلى جعل مصر واحدة من الدول الرائدة في إنتاج زيت الزيتون عالي الجودة،

مع تعزيز الاقتصاد الزراعي المحلي وتطوير سلسلة القيمة للمنتجات الزيتية.