وزير التموين يتابع تطوير مخابز القاهرة الكبرى ويشدد على جودة الخبز وسلامة الغذاء

اجتماع موسع لتعزيز كفاءة التشغيل وتوسيع أنشطة الإنتاج

في إطار الجهود المستمرة لتطوير شركات الصناعات الغذائية العامة، عقد الدكتور شريف فاروق

وزير التموين والتجارة الداخلية، اجتماعًا موسعًا مع قيادات شركة مخابز القاهرة الكبرى

التابعة للشركة القابضة للصناعات الغذائية، لمتابعة الأداء وتعزيز جودة التشغيل والإنتاج.

جاء الاجتماع تنفيذًا لتوجيهات القيادة السياسية بضرورة رفع كفاءة شركات المخابز العامة

وتحسين خدماتها بما يسهم في تحقيق الأمن الغذائي وتوفير منتجات غذائية عالية الجودة

بأسعار مناسبة للمواطنين، خصوصًا في ظل التحديات الاقتصادية الحالية.

الوزير يشدد على جودة الخبز ومعايير سلامة الغذاء

أكد الدكتور شريف فاروق خلال الاجتماع أهمية ضبط جودة الخبز البلدي المدعم

باعتباره أحد العناصر الأساسية في منظومة الدعم الغذائي للمواطنين، مشددًا على ضرورة

تطبيق معايير سلامة الغذاء والاشتراطات الصحية داخل مواقع الإنتاج.

كما دعا الوزير إلى تعظيم الاستفادة من الطاقات الإنتاجية غير المستغلة

والتوسع في إنتاج أنواع جديدة من المخبوزات والمكرونة والحلويات، بهدف تلبية

احتياجات السوق المحلي وزيادة القدرة التنافسية للشركة.

دعم التوسع في المعارض والمنافذ المتنقلة

أشاد وزير التموين بالدور الحيوي الذي تلعبه شركة مخابز القاهرة الكبرى من خلال امتلاكها 25 معرضًا

سلعيًا ثابتًا، إضافة إلى منافذ متنقلة تصل إلى المناطق الأكثر احتياجًا، ما يسهم في تعزيز

استقرار الأسعار وتسهيل وصول السلع للمواطنين بسهولة ويسر.

كما وجه الوزير بضرورة تعزيز جهود التسويق والتعاون مع القطاعين العام والخاص

وتوسيع قاعدة المستهلكين من خلال قنوات توزيع متنوعة، خاصةً داخل المعارض والمنافذ الحكومية.

خطة لتقارير الأداء والتدريب ورفع الكفاءة التشغيلية

في ختام الاجتماع، شدد الوزير على أهمية إعداد تقارير أداء دورية لقياس كفاءة التشغيل

وجودة الإنتاج، ومعالجة أي تحديات فنية أو لوجستية في أسرع وقت.

كما أشار إلى ضرورة تطوير الكوادر البشرية وتأهيلهم وفقًا لأفضل الممارسات الصناعية

والغذائية، مؤكدًا أن الوزارة ستواصل دعمها الكامل لشركاتها التابعة لضمان رفع كفاءة الإنتاج

وتحقيق أهداف الاستراتيجية الوطنية للأمن الغذائي.

وزير التموين: شخصيات بارزة شاركت في الاجتماع

شارك في الاجتماع عدد من قيادات وزارة التموين والشركة القابضة والشركة التابعة، من بينهم:

اللواء وليد أبو المجد، نائب وزير التموين

الدكتور علاء ناجي، الرئيس التنفيذي للشركة القابضة

الأستاذ أحمد كمال، معاون الوزير والمتحدث الرسمي

اللواء علي أشرف، العضو المنتدب التنفيذي لشركة المخابز

المهندس محمد عبد الكريم، العضو المنتدب الفني

الأستاذ سليمان الجارحي، رئيس القطاع المالي