“خالد عيش” لا فروق جوهرية بين أماكن تصنيع الحلوى
كتبت : هاله هشام
قال خالد عيش رئيس النقابة العامة للعاملين بالصناعات الغذائية، إن لا فروق جوهرية بين أماكن تصنيع الحلوى، نظرا لأن مكونات أي حلوى في السوق واحدة والاختلاف الوحيد يكون في تقليل السكر والجلكوز فبعض شركات الحلويات تستخدم سكر أكثر من الجلوكوز أو العكس، نظرا لانخفاض أسعار الجلوكوز.
وأشار رئيس النقابة العامة للعاملين بالصناعات الغذائية
إلى أن إضافة المكسرات مثل: اللوز – الفسدق – جوز الهند وغيرها يزيد من أسعار الحلوى لكن لا يوجد فرق في الجودة فضلا عن العلامة التجارية وغيرها من التفاصيل التي تحيط بالمحل الذي يشتري منه المواطن.
أما عن “عروسة المولد” فيقول: “العروسة والحصان” كانا جزءا أساسيا من احتفالات المولد النبوي، وكانت كل أسرة تشتري عروسة للبنت وحصان للولد، ومع تطور العصر تطور شكلهما وأصبحت العروسة عبارة عن هيكل قماش ليس له معنى بل فقد قيمته القديمة، حسب وصفه.
يرى عيش، أن عادة الاحتفال بالمولد النبوي الشريف التي بدأت منذ العصر الفاطمي وتوارثتها الأجيال عام بعد عام من العادات الحميدة والتي تخلق حالة من الود والمحبة بين الأسرة وتكون فرصت للتهادي والتلاقي.
